مطبخك و انفلونزا الطيور

انتشر في الآونة الأخيرة الحديث عن مرض " أنفلونزا الطيور " وازدادت المخاوف من الإصابة بهذا المرض الذي لم يكتشف مصل واق منه إلى الآن ولأن الوقاية خير من العلاج نهدى إليكِ عزيزتي هذه الإرشادات التي أوصى بها المختصون لتجنب الإصابة بهذا المرض ( حفظنا الله وإياكم ) .



· احرصي على شراء الطيور من محلات ذات مستوى عالٍ من النظافة والجودة .



· تجنبي التلامس المباشر مع الطيور عند الشراء .



· تجنبي شراء البيض المتصدع القشرة أو الملطخ بغائط الطيور .



· عند طهيك للطيور أو البيض احرصي على أ ن ينضجوا تماما على النار ( لضمان قتل الفيروسات ) .



· خصصي أدوات وأوانٍ لتقطيع وطهي الطيور فقط ولا تستخدميها لأغراض أخرى .



· احرصي على غسل يديك باستمرار بالماء والصابون .